“NILA GORENG SAUS PADANG 

 PEDAS MANIS CINTA NUSANTARA.”

( Berdua ) Assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh.

 

( Fadisha ) Selamat datang di stand masakan Besty 9.5.

( Ferdy ) Bernas Student Community kelas 9.5 SMP Negeri Bernas.

 

( Ferdy ) Hari ini, Kami mempersembahkan sajian sederhana namun penuh makna, Sebuah cita rasa yang lahir berasal dari air, tumbuh dari bumi,
dan diracik dengan cinta.

 

( Berdua ) “Nila Goreng Saus Padang – Pedas Manis Cinta Nusantara.”

 

( Fadisha ) Kami memilih ikan karena bagi kami, ikan adalah simbol kehidupan. Ikan hidup di air yang luas tetap berenang, Begitu pula manusia Indonesia yang tangguh menghadapi gelombang, namun lembut dalam rasa.

 

( Ferdy ) Ikan sangat bergizi, mengandung protein, omega-3, vitamin, dan cinta alam yang murni. Sementara itu, saus Padang, kami pilih karena ia berani. Pedasnya menggugah, aromanya menggoda, menyatukan cabai, tiram, tomat, dan bawang dalam satu keharmonisan rasa. Pedas, karena hidup butuh semangat. Manis, karena cinta butuh kehangatan.

 

( Fadisha ) Itulah alasan kami memberi judul masakan utama kami dengan
“Pedas Manis Cinta Nusantara.”

 

( Ferdy ) Karena kami ingin menggambarkan Indonesia. Pedasnya perjuangan, manisnya persaudaraan, dan keindahan keberagaman rasa yang menyatu dalam satu piring penuh makna.

( Fadisha ) Prosesnya sederhana. Ikan segar dibersihkan, dilumuri jeruk nipis agar jernih rasanya, lalu digoreng setengah matang, agar tetap lembut ketika bersatu dengan bumbu.

 

( Ferdy ) Sementara itu, bumbu Padang ditumis perlahan. Aroma bawang, cabai, tiram dan tomat berpadu seperti doa yang naik dari dapur,
membangunkan selera dan kenangan.

 

( Fadisha ) Ketika sausnya mulai kental, kami angkat dan dituangkan ke atas ikan. Sehingga ikan diselimuti dengan saus.  Inilah Ikan Saus Padang.  Pedasnya semangat, manisnya cinta, dan hangatnya Nusantara.

 

( Ferdy ) Selain masakan utama Ikan Saus Padang, kami juga menyajikan Ikan gembul sambal Padang, tahu dan tempe goreng lembut, Rebusan Terong, sayur lalapan. Kami juga menyajikan minuman Syrup timun berselasih yang nikmat dan menyegarkan.

 

( Fadisha ) Hadirin dan dewan juri yang kami hormati, melalui sajian ini kami ingin menyampaikan pesan sederhana bahwa masakan Indonesia bukan hanya tentang rasa, tapi juga tentang jiwa, tentang cinta, dan tentang siapa kita.

         

( Berdua ) Terima kasih. Wassalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh.

Tags: Kegiatan